Il Menu

Descrivere un piatto a parole non è cosa facile e ancor più arduo è racchiudere tutta la sua essenza in un breve titolo. Il modo migliore, quindi, è gustarlo lasciandosi trasportare dai sapori, annullando per un attimo tutto ciò che ci circonda. Potete comunque farvi un'idea di tutti i piatti che troverete al Mascalzone.

Tutti i piatti
per iniziare…
le paste
i secondi
le pizze
le insalatone
i contorni
desserts fatti in casa
Birre

per iniziare…

  • Insalata di mare
  • Insalata di farro con polipo pomodori soleggiati patate e riduzione di aceto balsamico
  • Alici marinate
  • Tartare di salmone con guacamole e pane al nero di seppia
  • Carpaccio di pesce spada al Moijto
  • Pepata di cozze e vongole
  • Sgombro cottura sott olio a bassa temperatura con chutney di mango
  • Burrata 125gr con alici marinate e crostone di pane
  • Misto mare mascalzone
  • Caprese
  • Prosciutto e melone
  • Bresaola rucola grana e champignons
  • Bresaola rucola, grana e champignons
  • Caprese
  • Prosciutto e mozzarella
  • Caprese con mozzarisella

le paste

  • Tagliatelle al nero di seppia con ragu di sgombro (rosso e piccante)
  • Gnocchi  alle  canocchie e pendolini
  • Orecchiette Mascalzone ( gamberi, zucchine, curry e panna)
  • Chitarrine  alla  marinara
  • Spaghetti alle vongole nostrane
  • Chitarrine salsiccia, pendolini e basilico
  • Tortellini panna prosciutto e funghi
  • Gnocchi pomodoro e basilico
  • Pasta pomodoro e basilico

i secondi

  • Sardoncini scottadito
  • Frittura di gamberi e calamari con julienne di verdure
  • Piatto unio-bistecca di tonno, sardoncini scottadito, verdure grigliate
  • Spiedone di polipo arrostito con hummus e piccola insalata
  • Spiedini di gamberi e calamari
  • Grigliata mista
  • Tagliata di manzo ai sali
  • Tagliata di manzo rucola e grana
  • Cotoletta di pollo e patatine fritte
  • Tagliata di seitan ai sali aromatizzati con contorno

le pizze

  • Margherita (pomodoro, mozzarella)
  • Biancaneve (mozzarella, parmigiano))
  • Napoletana (pomodoro, mozzarella ,pendolini, acciughe, basilico, origano
  • Nostromo. (mozzarella, tonno, cipolla, pendolini)
  • Romana (pomodoro, mozzarella, pendolini,acciughe,oliva,capperi,basilico, origano)
  • Cotto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
  • Patatosa (mozzarella, patatine fritte, salsiccia, rosmarino)
  • Stracchino e rucola (stracchino e rucola)
  • Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante)
  • Vegetariana (pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, melanzane, zucchine)
  • Sirtaki (mozzarella, cipolla, e a crudo misticanza, feta, pomodori, olive, origano)
  • Parmigiana (mozzarella, pendolini, melanzane, salsiccia, basilico, parmigiano)
  • Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini)
  • Bellavista (mozzarella, salsiccia e , a crudo, funghi freschi, pendolini, prezzemolo)
  • Birba (mozzarella, pendolini, gamberi, zucchine)
  • 4 formaggi (mozzarella, gorgonzola, parmigiano, fontina)
  • 3 pomodori (mozzarella, pendolini, pomodorini gialli, pomodori secchi)
  • Calzone (mozzarella, prosciutto cotto, funghi , ricotta , pomodoro e parmigiano
  • Bufalina (pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
  • Amatriciana (pomodoro cipolla guanciale scaglie di pecorino di fossa)
  • Annalì (pomodoro, mozzarella ricotta peperoncino prosciutto crudo) 
  • Mascalzone ( mozzarella e, a crudo, rucola,pendolini,prosciutto crudo, scaglie di grana)
  • Zio Boris (mozzarella, funghi porcini, gamberi, scaglie di grana, pendolini,salvia)
  • Emma (pomodoro, mozzarella e, a crudo, rucola, stracciatella e prosciutto crudo)
  • Frutti di mare (pomodoro, insalata di mare, cozze, vongole, prezzemolo)
  • Giovi (mozzarella, scamorza affumicata, radicchio e, a crudo, bresaola, scaglie di grana)
  • Trentina (mozzarella e a crudo carne salada, rucola pomodorini scagli di grana)
  • Scatoletta (focaccia, burrata a crudo, scatola alici di cantabrico a parte)
  • Maggy  (pomodoro, mozzarisella)
  • Maggy e würstel (pomodoro, mozzarisella, wurstel di tofu)
  • Veggy (pomodoro, mozzarisella, olive, funghi, carciofi, melanzane, zucchine)

le insalatone

  • Lattuga-tonno-pomodoro-mozzarella
  • Rucola-pendolini-gamberi-mais
  • Lattuga-mozzarella-pomodoro-carciofini-olive nere
  • radicchio-pendolini-rucola-tonno-funghi freschi-scaglie di grana
  • Greca: feta-cetriolo-olive nere-cipolla-pomodoro-origano
  • Estiva: pomodoro-cetriolo-melone-tonno-mozzarella

i contorni

  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Patatine fritte
  • Patate al forno
  • Olive ascolane
  • Verdure grigliate

desserts fatti in casa

  • Tiramisu
  • Cheese Cake
  • Mille foglie con crema diplomatica
  • Mousse ai frutti di bosco
  • Brownie con gelato alla vaniglia
  • Sorbetto al limone
  • Crema caffe
  • Yogurt e frutta fresca
  • Fragole
  • Fragole con panna
  • Ananas

Birre

  • CEREALE PILS
  • CEREALE WEISS
  • GIANA
  • GRADINA
  • RENTON JIMMY PALE
  • YELLOW SUMMER ALE
  • RENTON LOLA
  • RENTON JACARANDA 
  • RENTON BOMBAY
  • RENTON NEW ORDER
  • BUDWEISER BUDVAR
  • KROSOVICE 10
  • KRUSOVICE 12
  • TENNENT’S SUPER LAGER
  • PYRASER GUSTHERRN
  • PYRASER ROTBIER
  • PYRASER 6-KORN
  • ANDECHS WEISSBIER HELL
  • AUGUSTINER BRAEU MUNCHEN EDELSTOFF
  • HACKER PSCHORR ANNO 1417
  • PAULANER SALVATOR
  • HB MUNCHEN SOMMER MUNCHENER
  • SPATEN MUNCHEN HELL
  • LOWENBRAU ORIGINAL
  • JEVER
  • NITTENAUER AMANDA
  • SCHONRAMER INDIAN PALE ALE
  • DOLMEN SUD IPA
  • DON HAMILIA IPA
  • SHEPHERD NEAME INDIA PALE ALE
  • SHEPHERD NEAME MASTER BREW
  • ST BERNARDUS WIT  
  • XX BITTER DE RANKE
  • KWAK ALE
  • SAISONNIERE URTHEL
  • BRUNEHAUT BLONDE
  • KROMBACKER PILS BIONDA TIPO LAGER 4,8%
  • BASTOLA FLEA ROSSA DOPPIO MALTO 6,9%
  • BIRRA ARTIGIANALE RENTON TRINI TIPO BLANCHE 4,70%
  • BIRRA ARTIGIANALE ZONA CESARINI BIRRIFICIO TOCCAILMATTO
  • PACIFIC IPA 6,6%
  • HEINEKEN
  • BECK’S
  • CORONA
  • CERES
  • MORETTI RADLER

Mascalzone

© Copyright 2017 Mascalzone - P.I. 02320420421
web agency FlipLab